Naravno da možeš
Iako ima komercijalnih rješenja (ABBYY transformator, Foxit ...) ti uguglaj pojam
"pdf to txt batch mode" i naći ćeš free program koji to odradi vrlo dobro. Mislim na PDF u txt.
Za word ćeš morati potražiti ako želiš masovno, s jednim klikom. Postoji samo nemam iskustva, još za sada.
